BROWNIE

INGREDIENTES
250g Chocolate negro    
400g Mantequilla            
400g Azúcar                      
200g Harina                      
320g Huevo                      

OTRA RECETA:
70 g Chocolate negro       
125 g Mantequilla             
150 g Azúcar                    
65 g Harina                       
100 g Huevo                     
40 g Pepitas de chocolate negro
100 g Piñones  o nueces                 
40 g Pasas orejones          

ELABORACIÓN
Por un lado fundir el chocolate y empomar la mantequilla. (usar Baño María o Microondas)
Por otro lado mezclar el huevo con el azúcar (podemos batir con Kitchen Aid a punto de letra) y añadír la harina tamizada de manera envolvente.
Añadir frutos secos y chocolate en pepitas
Unirlo todo y hornear en un molde forrado con papel sulfurizado (usar tocinera a ser posible):  15 minutos aprox. a 180º