CREMA MARASQUIN

INGREDIENTES
 500 g de Nata
6 Yemas
100-150 g licor Marasquín (origen Croacia, Italia, con 22º grados...sustituir por cualquier licor cereza)
1 kg chocolate blanco

ELABORACION
Batir yemas
Hervir la nata, e incorporar a las yemas
Incorporar mezcla anterior al chocolate y fundir 
Incorporar el licor al final
Dejar enfriar (esta crema no llega a congelar)