1 ajo
150 ml de mayonesa (SIN SAL!!) preparada por nosotros
el zumo de 1/2 limón
1 cucharada de mostaza
4 filetes de anchoas
50 gr. de queso parmesano rallado
1cucharada de salsa perrings
Cantidades variables (según el gusto)
Primero realizamos una mayonesa sin sal.
En segundo lugar, añadimos el ajo, las anchoas, el zumo de limón, la salsa perring y la mostaza en la mayonesa y batimos.
Finalmente, añadimos el queso parmesano y rectificamos de sal (si es necesario)
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